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D/E中和肉汤的原理与使用方法

杨小洁
录入时间:2021-4-28 10:53:25 来源:青岛海博生物

一、用途


  本培养基用于经防腐剂或消毒剂处理的样品增菌培养。


二、试验原理


  胰蛋白胨、酵母粉提供碳氮源;卵磷脂和吐温80能中和防腐剂,并能起到在乳浊液中分散物质的功能;葡萄糖为可发酵糖产酸;硫代硫酸钠、硫代乙醇酸钠和亚硫酸钠使体系处于低氧还原电势,有利于消除菌体生长代谢过程中产生对自己有害的过氧化物质;溴甲酚紫作为酸碱指示剂。


三、培养基配方(g/L)


胰蛋白胨

5.0

酵母粉

2.5

葡萄糖

10.0

硫代乙醇酸钠

1.0

硫代硫酸钠

6.0

亚硫酸钠

2.5

卵磷脂

7.0

溴甲酚紫

0.02

Ph7.4-7.8

25℃


四、试验方法


  1、称取本品34.0g,另取5g吐温80,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装于试管内,121℃高压灭菌15分钟;


  2、制备质控菌液,接种到培养基中;


  3、放置36±2℃需氧培养40-48小时;观察试验结果。


五、结果观察与解释


  按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±2℃需氧培养40-48小时。 

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况

其它特征

大肠埃希氏菌

ATCC25922

10-100

+++

变黄

金黄色葡萄球菌

ATCC25923

10-100

+++

变黄

鼠伤寒沙门氏菌

ATCC14028

10-100

+++

变黄

铜绿假单胞菌

ATCC278538

10-100

+++

紫色

枯草芽孢杆菌

ATCC6633

10-100

+++

紫色


  D/E中和肉汤微生物质控结果:

D/E中和肉汤培养24h试验结果

 

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